Una piattaforma di foodsharing dove è possibile scambiarsi cibo a rischio spreco, in pochi clic.
E’ nata in Puglia dalla associazione Farina 080 Onlus che si occupa di lotta allo spreco alimentare.
Il progetto prevede azioni di recupero del cibo avanzato nel corso di eventi, convegni, matrimoni o da aziende di produzione, distribuzione e ristorazione per destinarlo a chi ne ha bisogno
Sono inoltre impostate attività di educazione e sensibilizzazione intorno al tema dello spreco alimentare attraverso laboratori nelle scuole, eventi, campagne.
I dati nazionali (e non solo) ci suggeriscono che c’è tanto cibo che va sprecato e che può essere rimesso nella filiera del consumo, a partire di chi ne ha bisogno. Si sono ridotte al minimo le collette alimentari che indirettamente portano ad un aumento dei consumi. Tuttavia l’emergenza sanitaria sta orientando le attività su più versanti, dal favorire la solidarietà tra le persone, contribuendo a ridurre il carico degli Enti Locali al recuperare le eccedenze di produzione per finalità sociali.
(segnalazione di Saverio Massaro)
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